電子式吹泡示功儀

電子式吹泡示功儀是用于檢測面團流變學特性的檢測儀器，該儀器通過模擬實驗室發酵和烘烤階段中面團變形情況，檢測分析面團的粘彈性、延展性和烘焙性能等。電子吹泡儀主要用于小麥育種、小麥加工和流通環節小麥和面粉的評價，用于低筋面粉的評價。

產品特點

1.采用電子數據采集方式。

2.采用電子檢測面團吹泡過程張力的變化。

3.采用電腦和數據處理軟件進行數據處理。

4.自動分析數據并打印試驗結果。

5.溫控系統采用PLC控制。

6.檢測方法按照GB/T14614.4、ISO5530-4、ICC121、AACC54-30的要求。

規格參數：

攪拌刀轉速：60±2RPM

和面機工作溫度：24±0.2℃

醒發箱工作溫度：25±0.2℃

吹泡空氣流速：96±2L/h